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中國質量新聞網訊（廣島） 近日，江蘇省市場監督管理局公布2023年第7期食品抽檢信息。其中，南京大小姐食品有限公司生產的一款巴旦木仁被檢出質量不合格。

該抽檢信息顯示，標稱南京大小姐食品有限公司（以下簡稱“南京大小姐食品”）生產的“大小姐及圖形商標”大粒巴旦木仁（生產日期/批號：2022/12/1），黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國家標準規定。

本抽檢的這款巴旦木仁黃曲霉毒素B₁的檢測結果為185μg/kg，標準值為≤5.0μg/kg。

據介紹，黃曲霉毒素B₁是一種強致癌性的真菌毒素。長期食用黃曲霉毒素B₁超標的食品，可能會對肝臟造成損害。黃曲霉毒素B₁檢測值超標的原因，可能是受到黃曲霉等霉菌的污染，也可能與產品儲運條件控制不當等有關。

中國質量新聞網了解到，針對抽檢中發現的不合格食品，江蘇省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為。

為詳細了解上述巴旦木仁抽檢不合格原因，產銷數量，產品流向，有無消費者提出不良反饋，對不合格產品有無召回、下架等，中國質量新聞網撥打了生產企業南京大小姐食品對外公開的聯系電話，截至發稿時，該公司電話多次撥打都無人接聽。

南京大小姐食品官網信息顯示，該公司擁有“大小姐”、“牧林人”兩個商標，產品涉及堅果炒貨、蜜餞、干制食用菌、干制水果、干制水產、食糖以及獨立包裝、散稱休閑食品。

中國質量新聞網梳理發現，南京大小姐食品生產的魷魚絲產品也曾被檢出質量不合格。

福建省市場監管局此前公布的2021年第43期食品抽檢信息顯示，標稱南京大小姐食品有限公司2021年6月1日生產的香辣魷魚絲，N-二甲基亞硝胺不合格。

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